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Il calcio del latte "limita" gli antibatterici
Cibi "nemici": latte, latticini e formaggi.
Soprattutto per il contenuto in calcio, latte e derivati sono da evitare in associazione a cure antibiotiche, per esempio con penicilline, tetracicline, cefalosporine. "Il calcio e altri minerali, come ferro, magnesio e alluminio, hanno la capacitą di chelare, ossia di "intrappolare" i principi attivi contenuti negli antibiotici, limitandone l'efficacia. Inoltre, il calcio riduce la biodisponibilitą anche degli antinfiammatori e di alcuni antimicotici", dice Carruba.
29/05/2006
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